Com a part d’una societat molt activa ens veiem en la necessitat (moltes vegades) de fer ús de menjadors col·lectius: menjador escolar, menjador de residències de gent gran, en l’entorn laboral…
Realitzo la planificació de menús per a col·lectivitats atenent a les seves necessitats. Tenint en compte aliments de temporada, seguretat alimentaria, preparacions culinàries apetents…
